Bezinková Štáva

25 květů bezinek 

2 l studené vody

2 kg cukru

kyselina citronová

 

Asi 25 květenství propláchneme, vytřepeme a naložíme do 2 litrů studené vody.Necháme jeden den vyluhovat, přecedíme přes plátno a osladíme 2 kg cukru.Přidáme trochu kyseliny citronové a promícháme.Slijeme do lahví a uschováme v chladu.